El personal especializado de Embutidos San Antón, despieza, deshuesa, corta, pule y prepara las piezas en nuestra sala de despiece climatizada. Todo ello bajo las máximas exigencias higiénicas.

El despiece de nuestro género se realiza según las exigencias que requiere la preparación del producto con el que trabajamos, para satisfacer los requisitos específicos del cliente.